勝浦タンタンメンとは

勝浦のタンタンメンは、当地の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着してきました。
メニューの特徴は、通常のゴマ系と違い、醤油ベースのラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。
具材はミジン切りの玉ネギと挽肉が入ることが一般的で、お店によってニンニク、ニラ、ネギが入ったり、スープも味噌ベースのお店もあったりと各店が特色を生かしたメニューを提供しております。

過去B−1グランプリ実績

2013 B−1グランプリ in 豊川 ブロンズグランプリ受賞
2012関東・東海B−1グランプリ in 甲府 ゴールドグランプリ受賞